priester johann jacob
Frans van Sterbeeck ou Johannes Franciscus van Sterbeeck) était un ecclésiastique flamand, botaniste et mycologue, peintre, architecte et historien.
Outre son travail de prêtre, van Sterbeeck se passionnait pour la botanique et correspondait avec d'éminents botanistes de son époque, dont John Ray. Il a notamment étudié sérieusement les champignons, ce qui lui a permis de produire un ouvrage intitulé Theatrum fungorum oft het tooneel der Campernoelien, publié à Anvers en 1675. Ce livre richement illustré en néerlandais décrit les espèces de champignons comestibles et vénéneux.
Frans van Sterbeeck a également conçu le maître-autel de l'église de la Prédication d'Anvers et le portail de l'église du Béguinage en 1680. Il a également écrit deux ouvrages sur des sujets historiques.
